اولین موزه آشپزخانه صنعتی
موزه آشپزخانه صنعتی گازسو
موزه آشپرخانه صنعتی گازسو با هدف انعکاس، ثبت و ارائه
تاریخ پیدایش آشپرخانه صنعتی در زندگی بشری تاسیس شده است.
برشهای تاریخی از زندگی بشری در عصرهای مختلف همواره در توســعه آشپزی، آشپزخانه و آشپزخانههای صنعتی نقش داشته است. مواد غذایی بعنوان ابتدایی ترین نیاز بشر برای ادامه حیات ادوار مختلف با توسعه ارتباطات اجتماعی به یک فرهنگ تبدیل شده است. که در این مسیر توسعه علم و تکنولوژی در آن نقش درخشانی ایفا کردهاند. آنچه در این موزه خواهید دید اشارههایی است از عصر حجر تا دنیای امروزی که سیر تحول و تطور تاریخ آشپزخانههای صنعتی را نشان میدهد
چشم‌انداز گازسو برای آینده:
- تولید مطابق با استانداردهای جهانی
- روند به‌روزرسانی مدام محصولات
- جذب پرسنل آموزش‌دیده و متخصّص
- حفظ پرسنل با تجربه و تداوم آموزش در جهت ارتقاء سطح کمّی و کیفی تولید
- پیشگام در میان همکاران و تولیدکنندگان داخلی و خارجی
فن‌آوری‌های جدید:
- توسعه‌ی دانش فنی مطابق با نیازهای آتی صنعت آشپزخانه
- استفاده از مبردهای جدید (HC) در سیستم های تبرید
- توسعه دستگاه‌های پخت ترکیبی جهت استفاده در بخش خانگی و صنایع تجاری
- ارتقاء کیفیت و کاهش قیمت تمام شده با استفاده از روش های نوین طراحی و ساخت
- استفاده از روش‌های نوین فروش و خدمات پس از فروش در کنار کنترل فرآیند تولید با استفاده از هوشمند سازی سیستم‌ها به‌کمک نرم افزارهای CRM و فرآیند تولید (BI)
مهندس حسام حاج کاظم کاشانی
مدیر عامل شرکت گازسو
دکتر سید احمد محیط طباطبایی
رئیس کمیته ملی موزه های ایران - ایکوم
دکتر امیر روشن
مدیر توسعه موزه‌های صنعتی ایکوم
دکتر حجت الله ایوبی
رئیس کار گروه موزه‌های صنعتی